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      從“菌棒”到“金棒”:漳縣以菌菇產(chǎn)業(yè)撬動鄉(xiāng)村振興

       2025/07/24 11:30 來源:新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日報 祁玉潔

        新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日報記者 祁玉潔 通訊員 趙瓊

        在漳縣山區(qū)的菌菇基地,一壟壟整齊排列的菌棚在陽光下閃著銀光。棚內(nèi),一排排菌棒擺放整齊,一朵朵菌菇簇?fù)矶L勢喜人。作為隴中地區(qū)新興的菌菇產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),漳縣正以“小菌類”為支點(diǎn),撬動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級,書寫著鄉(xiāng)村振興的生動實(shí)踐。

        科技賦能 小菌菇實(shí)現(xiàn)大蛻變

        時下,在漳縣武當(dāng)鄉(xiāng)遠(yuǎn)門村的平菇基地里,村民們忙著采摘、分揀、裝箱,豐收的喜悅洋溢在每個人的臉上。

        “以前種蘑菇全憑經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在可大不一樣了。”漳縣武當(dāng)鄉(xiāng)遠(yuǎn)門村的老黨員李海珍見證了產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革新,“2017年,在政府幫扶下,我們購買了全自動打包機(jī),通過高壓滅菌、無菌冷卻,再進(jìn)行自動裝框、上框、液體接種。這種無菌環(huán)境操作確保了菌種活力強(qiáng)、菌包成活率高,產(chǎn)量直接翻了一番。”

        在漳縣武當(dāng)鄉(xiāng)張坪村平菇基地,技術(shù)革新仍在持續(xù),該基地從最初的碼垛出菇模式轉(zhuǎn)向更先進(jìn)的吊袋式出菇模式。“吊袋式不僅采摘更便捷,還節(jié)省了人工成本,同時降低了畸形率。”該基地管理員張自強(qiáng)介紹,這一改進(jìn)大大提高了大棚利用率。

        科技因素的加持,讓漳縣菌菇產(chǎn)業(yè)脫胎換骨。武當(dāng)鄉(xiāng)張坪村平菇種植基地技術(shù)員杜少軍表示:“特別是基地里種植的滑子菇口感好、品相佳,深受市場青睞。現(xiàn)在每天能產(chǎn)出6000公斤鮮菇,市場價每斤7元左右,烘干后每斤能賣到30元左右。”

        鏈?zhǔn)桨l(fā)展 產(chǎn)業(yè)融合激活新動能

        漳縣菌菇產(chǎn)業(yè)的成功,離不開產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新突破。“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式有效整合了各方資源,全力打造區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)基地,推動蔬菜種植面積達(dá)到12.8萬畝,建成食用菌生產(chǎn)基地9個,總面積866畝。

        如今,漳縣的武當(dāng)鄉(xiāng)、石川鄉(xiāng)、三岔鎮(zhèn)等基地形成了集菌棒生產(chǎn)、菌體培育、采摘回收、冷藏儲存、精深加工和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

        在三岔鎮(zhèn)菌菇種植基地,負(fù)責(zé)人付彥紅自豪地說:“我們基地今年主要種植滑子菇,目前共種植90萬棒。2022年,在政府幫扶下,建成‘年產(chǎn)1000萬袋菌棒生產(chǎn)線’建設(shè)項(xiàng)目,該項(xiàng)目有效推動漳縣食用菌產(chǎn)業(yè)裂變式發(fā)展,積極帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增長。”

        產(chǎn)業(yè)鏈的完善帶來了顯著經(jīng)濟(jì)效益,菌菜全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)21億元,成為名副其實(shí)的區(qū)域特色產(chǎn)業(yè),F(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園(二期)全面投產(chǎn),漳縣成功創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū),產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)蓬勃態(tài)勢。

        黨建聚力 共享產(chǎn)業(yè)致富紅利

        漳縣創(chuàng)新性地將黨建工作與菌菜產(chǎn)業(yè)深度融合,分別組建成立食用菌產(chǎn)業(yè)、高原夏菜產(chǎn)業(yè)黨委,大力推行“產(chǎn)業(yè)黨委+龍頭企業(yè)+農(nóng)民合作社”模式。這種“黨建+產(chǎn)業(yè)鏈”融合模式,實(shí)現(xiàn)了以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)菌菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

        在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)方面,漳縣建立了多元利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,通過“入股分紅、土地流轉(zhuǎn)、吸納務(wù)工、提供產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務(wù)”等方式,讓農(nóng)民深度融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        三岔鎮(zhèn)三岔村黨支部書記連永平介紹了基地帶動就業(yè)的具體成效:“今年我們主要種植滑子菇,共種植90萬棒,從6月開始采摘,到9月上旬,每天產(chǎn)量達(dá)5000公斤,帶動周邊40余名群眾務(wù)工,人均增收1萬元以上。”

        如今,滿載菌菇的運(yùn)輸車隊每日駛出漳縣,付彥紅望著遠(yuǎn)去的車隊,目光落在田間新建的菌棚上——更多村民正走進(jìn)大棚,在這片熱土上采擷著鄉(xiāng)村振興的金色希望。

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